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從nonna（意大利語中的祖母）那里傳下來的熟悉的食物是Bottura的主菜。Bottura將nonna圖案與經(jīng)典的意大利圖案結(jié)合在一起，以表達(dá)對主人家鄉(xiāng)博洛尼亞的敬意，博洛尼亞是一個有著悠久烹飪傳統(tǒng)的城市。該標(biāo)志大膽地將新舊元素并置，賦予了博圖拉強(qiáng)烈的意大利聲音。顏色的靈感來自博洛尼亞美食的暖色和其標(biāo)志性的磚屋頂，形成了一個豐盛的調(diào)色板。
Bottura by Foreign Policy
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